手作りお弁当でミーティング

３０日にメンバーミーティングがありました。
その時に、農場で採れた野菜で、TさんとSさん、Kさん当日お手伝いに偶然来て下さったAさんで
お弁当を作り、参加者に食べて頂きました。
９５パーセントくらいは、農場で採れた野菜です。加工して保存や冷凍したものも使い、肉魚無しでもこんなに豪華にできたー!!かぼちゃの煮物はKさん、きゅうりの糠漬けはAさんからの差し入れです。メニューを考えアイディアを出し合いみんなでで作るのは、とても楽しい時間でした。食べてくれる方のお顔を思い浮かべながら、作るのは本当に喜びでした。
野菜作りは、料理してくれる人がいて、食べてくれる人のおいしい!があっての喜びなんですね。
エネルギーの高い野菜さんたちに、感謝です。
次回は、いつかなー?

 

 

お品書き

 

黒豆と玄米ご飯

枝豆と人参のがんもどき

車麩のフライ

藤の花と菜の花と柿の葉のてんぷら

にらの味噌ちぢみ

お手製切干大根のきんぴら風

干し茄子入りの煮物

じゃがいもとルッコラのオリーブオイルサラダ

かぼちゃと小豆の甘煮

新玉ネギとネギの葉の酢味噌あえ

トマトの玉ねぎドレッシング

小松菜の胡麻和え

白菜の種豆乳と玉ねぎソース添え

胡瓜と牛蒡の香の物

ゆずの寒天寄せ

よもぎのお茶