藤の花が満開です。藤の花食べられるんだって！

藤の花とつつじが満開です。

藤の花と菜の花で、てんぷらを作りました。

にらときゅうりの古漬けで春巻きもつくりました。
にらは、葉先が赤く変色してしまったので、にらちぢみにしました。
ジャガイモと菜の花を茹でて、塩胡椒、お酢とオリーブオイルでサラダにしてみました。

どれも美味しい野菜(実は、みんなくず野菜)のお昼ごはんに変身です。
Kさんの差し入れの、かぼちゃの甘煮もおいしく頂きました。
野菜が美味しいから、くず野菜でも捨てられません。
おなかいっぱい！頂きました。

堂々完成！ビニールハウス！

昨年より着工していたビニールハウスですが、
この度、骨組みに加え、ビニールもかけ終えて、
５月14日に、堂々完成の運びとなりました。

きむら農園の社員さん、農場助っ人Kチャン、Rんくん、他皆様のお手伝いのお陰です。
感謝です。と農場長より感激のメッセージと共に写真が届いたのでアップします。

 やったー！完成！

 中もすごい！

当日のビニール調整中からの経過写真もアップします。

調整中。

こちらも調整中。

おっ、いい感じ。

ビニール調整中。

うん、いい感じ。

調整中。

オッケーかな。

オッケー、オッケー！

唐辛子を撒いたポットです。

出入り口もバッチリ！

脇はハンドル操作で開けることもできます。

 両脇が開きます。

威風堂々！
私も現物を見るのが楽しみです！

テンメイ野菜作り教室 名取にて

昨日は、名取農場でテンメイ野菜作り教室でした。
あいにくの曇り空ではありましたが、畑にでて実際土や植物に触れながら、学ぶことができました。
講師のTさんから、生体の処理された土壌と、されない土壌の違いをさ知ってほしいとのことで、さっそくスコップ片手に穴堀です。



土壌の天地替えをした生体エネルギーの処理された場所とされない場所を1メートル掘ったところ。


土の柔らかさが、全然ちがいます。
処理された場所は、とにかくサラサラの土で、温かく、気泡もあるので、根が張りやすく、水はけがいいと言うのは、掘り返した土を見ても、さわっても一目瞭然。
微生物に空気を嫌う嫌気性菌と好気性菌があって、嫌気の微生物の住む土はカッチカチに硬く、手で割ろうとしても力がいります。好気の微生物の住む土は、サラサラでふかふかのベッドのよう。隣り合わせの場所なのに、こんなにも違いがあることには驚きです。





ミミズだ～って、オケラだ～って♪♪♪  オケラを生まれてはじめてみました。意外と可愛らしい？です。

 

西洋からきた、野菜の花弁は4枚で、日本のは5枚なんだそう。菜の花や白菜は西洋からからきたんですねー。

 

白菜の花の茎を、取り立てをいただきましたが、みずみずしくておいしいーと思わず声が。

自然を生かし、さらに環境を良くする為に手間暇をかけて、作物を育てることが大事なんだなぁと思いました。

半日だけでしたが、新鮮な空気と土いじりでまたまた元気を頂いてきました～。

感謝♪

5月の野菜セット

5月の野菜セットが届きました。

畑は端境期ではありますが、なんやかや葉っぱものがあります。

「いのち野菜を送って下さい！」

と農場長に連絡すると、いろいろと詰め合わせにしてくれますよ。

左から、葉タマネギ、ラディッシュ、りーふサラダセット、黒豆、曲がりネギ、

ニラ、からし菜、白菜菜花、つぼみな大根の菜花でした！

この時期は葉っぱものが美味しいのね〜。

新緑の季節ですものね。

春うらら♪ パート２ 大和農場にて

きのうは、こどもの日にふさわしい天気に恵まれました。大和農場周辺巡りの最終日でした。
午前は、農場長のブランに従い、各自の持ち場で作業しました。
大和亭では、やることが盛りだくさんです。とても一日ではたりません。
それでも、少しずつ少しずつ形になっていくと、嬉しくなります。

野生のわけぎを植え替え～

じゃがいもの植え付け～

生体エネルギー処理した種としない種のにんじんの種まき、百日草とダリアの種をまきました。

トラクターを初めて運転してみました。まっすぐすすむのって、意外と大変。

時間があって無いような、すばらしい贅沢な３日間はあっという間に過ぎていきました。
元気をたくさん頂いてきました。
何度でも行きたくなるまほろばの里、大和でした。

感謝♪

春うらら♪ 大和農場にて

今年のＧＷ後半は、天命塾の企画で大和農場周辺を巡り、
大和亭と大和農場で、春の陽気をのんびりと満喫しました。
大和亭の玄関までのアプローチは水仙の花が出迎えです。
到着してからTさんが道路の草取りなどして整備しました。

梨の木も花の蕾みが膨らんでいました。

まほろば舎の前で、あわの歌を歌い、農作業をしたり、
大和亭で食事をしたり、お昼寝したり。

近くの温泉宿に泊まり、翌日も同様に穏やかな一日を過ごしました。

５月3日はかなり寒かったですが、４日は暖かく、作業していると暑いくらいでした。
草取りをしたり、石や根っこをとったり、春の日差しの中、土に触れ、鳥のさえずりやかえるの鳴き声を聞き、春を楽しみました。

先日に掘り起こした大きな木の根を見物

左がニンニク、右がラッキョウ
（ラッキョウの右手前半分の草を取ってから撮影）

右側のラッキョウの間の草取り後

ネギ坊主が咲きそう

船形山を遠景に臨む

そして、４日の晩は初めて大和亭に宿泊！
・・・次の記事＆ライターにバトンタッチ！

餅つきと農場ランチ試食会

名取農場の生体エネルギー活用土壌から採れたもち米とヨモギで草餅を作りました！

カラダとココロにパワー注入o(^▽^)o


野菜のうまさが、たまりません！