2013年5月26日日曜日

藤の花が満開です。藤の花食べられるんだって!

藤の花とつつじが満開です。
藤の花と菜の花で、てんぷらを作りました。

にらときゅうりの古漬けで春巻きもつくりました。
にらは、葉先が赤く変色してしまったので、にらちぢみにしました。
ジャガイモと菜の花を茹でて、塩胡椒、お酢とオリーブオイルでサラダにしてみました。

どれも美味しい野菜(実は、みんなくず野菜)のお昼ごはんに変身です。
Kさんの差し入れの、かぼちゃの甘煮もおいしく頂きました。
野菜が美味しいから、くず野菜でも捨てられません。
おなかいっぱい!頂きました。

2013年5月15日水曜日

堂々完成!ビニールハウス!

昨年より着工していたビニールハウスですが、
この度、骨組みに加え、ビニールもかけ終えて、
5月14日に、堂々完成の運びとなりました。

きむら農園の社員さん、農場助っ人Kチャン、Rんくん、他皆様のお手伝いのお陰です。
感謝です。と農場長より感激のメッセージと共に写真が届いたのでアップします。


 やったー!完成!

 中もすごい!

当日のビニール調整中からの経過写真もアップします。

調整中。

こちらも調整中。

おっ、いい感じ。

ビニール調整中。
うん、いい感じ。

調整中。
オッケーかな。

オッケー、オッケー!

唐辛子を撒いたポットです。


出入り口もバッチリ!

脇はハンドル操作で開けることもできます。
 両脇が開きます。


威風堂々!
私も現物を見るのが楽しみです!

2013年5月13日月曜日

テンメイ野菜作り教室 名取にて

昨日は、名取農場でテンメイ野菜作り教室でした。
あいにくの曇り空ではありましたが、畑にでて実際土や植物に触れながら、学ぶことができました。
講師のTさんから、生体の処理された土壌と、されない土壌の違いをさ知ってほしいとのことで、さっそくスコップ片手に穴堀です。



土壌の天地替えをした生体エネルギーの処理された場所とされない場所を1メートル掘ったところ。


土の柔らかさが、全然ちがいます。
処理された場所は、とにかくサラサラの土で、温かく、気泡もあるので、根が張りやすく、水はけがいいと言うのは、掘り返した土を見ても、さわっても一目瞭然。
微生物に空気を嫌う嫌気性菌と好気性菌があって、嫌気の微生物の住む土はカッチカチに硬く、手で割ろうとしても力がいります。好気の微生物の住む土は、サラサラでふかふかのベッドのよう。隣り合わせの場所なのに、こんなにも違いがあることには驚きです。





ミミズだ~って、オケラだ~って♪♪♪  オケラを生まれてはじめてみました。意外と可愛らしい?です。

西洋からきた、野菜の花弁は4枚で、日本のは5枚なんだそう。菜の花や白菜は西洋からからきたんですねー。

白菜の花の茎を、取り立てをいただきましたが、みずみずしくておいしいーと思わず声が。

自然を生かし、さらに環境を良くする為に手間暇をかけて、作物を育てることが大事なんだなぁと思いました。

半日だけでしたが、新鮮な空気と土いじりでまたまた元気を頂いてきました~。

感謝♪

2013年5月10日金曜日

5月の野菜セット

5月の野菜セットが届きました。
畑は端境期ではありますが、なんやかや葉っぱものがあります。
「いのち野菜を送って下さい!」
と農場長に連絡すると、いろいろと詰め合わせにしてくれますよ。

左から、葉タマネギ、ラディッシュ、りーふサラダセット、黒豆、曲がりネギ、
ニラ、からし菜、白菜菜花、つぼみな大根の菜花でした!
この時期は葉っぱものが美味しいのね〜。
新緑の季節ですものね。

2013年5月6日月曜日

春うらら♪ パート2 大和農場にて

きのうは、こどもの日にふさわしい天気に恵まれました。大和農場周辺巡りの最終日でした。
午前は、農場長のブランに従い、各自の持ち場で作業しました。
大和亭では、やることが盛りだくさんです。とても一日ではたりません。
それでも、少しずつ少しずつ形になっていくと、嬉しくなります。

野生のわけぎを植え替え~

じゃがいもの植え付け~

生体エネルギー処理した種としない種のにんじんの種まき、百日草とダリアの種をまきました。

トラクターを初めて運転してみました。まっすぐすすむのって、意外と大変。

時間があって無いような、すばらしい贅沢な3日間はあっという間に過ぎていきました。
元気をたくさん頂いてきました。
何度でも行きたくなるまほろばの里、大和でした。

感謝♪

2013年5月5日日曜日

春うらら♪  大和農場にて

今年のGW後半は、天命塾の企画で大和農場周辺を巡り、
大和亭と大和農場で、春の陽気をのんびりと満喫しました。
大和亭の玄関までのアプローチは水仙の花が出迎えです。
到着してからTさんが道路の草取りなどして整備しました。



梨の木も花の蕾みが膨らんでいました。


まほろば舎の前で、あわの歌を歌い、農作業をしたり、
大和亭で食事をしたり、お昼寝したり。

近くの温泉宿に泊まり、翌日も同様に穏やかな一日を過ごしました。

5月3日はかなり寒かったですが、4日は暖かく、作業していると暑いくらいでした。
草取りをしたり、石や根っこをとったり、春の日差しの中、土に触れ、鳥のさえずりやかえるの鳴き声を聞き、春を楽しみました。

先日に掘り起こした大きな木の根を見物

左がニンニク、右がラッキョウ
(ラッキョウの右手前半分の草を取ってから撮影)

右側のラッキョウの間の草取り後

ネギ坊主が咲きそう

船形山を遠景に臨む
そして、4日の晩は初めて大和亭に宿泊!
・・・次の記事&ライターにバトンタッチ!

2013年5月1日水曜日

餅つきと農場ランチ試食会

名取農場の生体エネルギー活用土壌から採れたもち米とヨモギで草餅を作りました!

カラダとココロにパワー注入o(^▽^)o


野菜のうまさが、たまりません!