2024年10月27日日曜日

10月中旬、下旬の野菜セット

 10月23日に届いた野菜セットです。


「赤大根は今月初の収穫です。ネギ、じゃがいも、さつまいも、茄子、白茄子、ピーマン、大根葉、春菊、ツル菜の詰め合わせです。

22日は吉田さん、菅原さん、佐々木さん、榊さん、大平さんの5人でゆっくり作業しました。

畑では、これから玉ねぎの植え付け準備をしながら、11月2日の収穫祭の段取りを考えていきます。」(大平さんのお便り抜粋)

by kusaka

ヨモギ摘み

10月22日(火) 今日は菅原さんが農場に来てくれました🎵

早速、土手に残して置いたヨモギを摘んでもらいました。

夕方洗ってお茶用に少し網かごに入れ乾燥、残りは茹でて細かく刻んで冷凍庫に入れました。




空心菜の花が咲きました🎵

ネギの植え付けもしました🎵


by oodaira

畑の様子、白菜の枯れ葉取りなど

21日は須藤さん、柏沢さんもお手伝いに来てくれましたので農場は賑やかでした。


午前は種まきや草取りをしました。
白菜は葉を巻き始め、大豆は完熟しつつあります。鞘がはじける頃には収穫しますが来月になりそうです。


秋晴れの中、野菜は順調に生育しています。




須藤さん、榊さんが昼食を作ってくれました。
小野ご夫妻は食べずにお帰りになりましたが、鋏と包丁を砥ぎにきてくれた関野氏と、バジルの乾燥を持ってきてくれた山田さんと6人で食卓を囲みました。

午後からは白菜の枯れ葉取り、草取りをしました。





その他、この日は冷凍庫内の整理や玄関の掃除などもして、すっきりと片付けました。
なお、長靴と手袋の整理をしましたが、劣化したものは処分させていただきました。
持ち主不明のものも数点あります。何かの折には使わせていただくこともあるかもしれません。

by oodaira & kusaka

薪!剪定!

10月21日(月) 秋田から小野さん夫妻が自家用車に薪をいっばい積んで来てくれました。



更に西側の庭木の剪定までして頂きました🎵

by oodaira



大内農場の草刈り

10月19日(土)今日は堀江さんがお手伝いに来てくれました。

午後から二人で大内農場の草刈りを行いました。

by oodaira

蒟蒻芋掘り、草取り、夕焼け

10月16日(水)佐々木さんがお手伝いに来てくれましたので、蒟蒻芋掘りをしました🎵

まず、草取りをしてから始めました。まずまずの出来でした。




蒟蒻芋掘り終えてから、後まきした大根の草取りと土寄せをしました。


更に芝生の雑草取りをして頂きました🎵

帰る時きれいな夕焼けが出ました❗


by oodaira

2024年10月18日金曜日

菊の花

10月14(月)菊の花が咲きました🎵


食用の菊です❗


by oodaira

秋の花壇

10月11日(金)、高柳亭入口の花壇は秋の花がいっばいです🎵





by oodaira & kusaka

10月4日と11日の畑とランチ

 10月4日と11日の、ちょうど1週間の畑の変化の写真です。撮り方がまったく同じ角度大きさではないですが、変化の様子は見てとれます。

大豆畑

10月4日 

10月11日

左から大根、白菜

10月4日

10月11日


玉ねぎと里芋。里芋畝の手前の草、”はこべ” が目立ちますね。

10月4日

10月11日


9月17日に苗を植えた、レッドキャベツとスティックブロッコリー。
10月4日

10月11日


ランチも紹介します。
10月4日はニラ尽くし。ニラ畑の整理で伸びきったニラは数センチ残して切り取り、新たな葉の成長を促します。なので、硬めのニラをたっぷりと使いました。
烏骨鶏の玉子をいただき、ニラかきたま汁に。彩に赤ピーマン入り。ニラとオカノリのお浸し。まだ暑かったので主食に素麺です。


10月11日は、彩葉物のサラダと、じゃがいもメインの諸々炒め物と味噌汁。
間引きの葉物や半端や傷物で美味しいランチになります。
サラダの野菜は7種類!人参、ルッコラ、ワサビ菜、水菜、キャベツ、春菊、チジミ菜。
あとワカメも。
畑の主役が夏野菜が終わり、葉物の秋野菜に移りつつあることを食べて一層実感です。
旬の採れたて"いのち野菜”を食べることができるのが、畑に隣接の高柳亭での醍醐味です。

by kusaka