ジャガイモでんぷん完成

 ９月２４日(土)のジャガイモでんぷん作り、皮を剥いて約６キロのジャガイモから７００グラムのでんぷんが出来上がりました。

このでんぷんで芋餅作りをします。

ジャガイモでんぷん作り

 ジャガイモでんぷん作りをしました。

準備していた３０キロの傷物ジャガイモから１０キロ洗い、皮を剥いて、おろしがねですりおろし、さらし布袋に入れてもみだして１５分静かに置いておく。

底に白くでんぷんが沈みますので、でんぷんを残し上澄み液を捨てる。

この作業を３回繰返し、底に残ったでんぷんをクックパッドに入れて乾燥します。

乾燥すれば出来上がりです。

ノラボウナの🌱

 ９月９日(金)  ノラボウナの🌱が一面に出ました‼全部こぼれた種が🌱を出したんです🎵

もったいないので、スプラウトとして食べてみることにしました。

９月８日、高柳亭のランチ会

 ９月８日(木) 木曜レストラン高柳亭のランチ会です🎵

今日のメニューは、Sさんが持参したきんぴらゴボウで混ぜご飯、🍆のステーキ、ミズナスとトマトのサラダ、🍆と玉ねぎとピーマンの油炒めに味噌汁でした🎵

9月野菜セット

 

ゴーヤー、ジャガイモ、オカノリ、つるな、インゲン、にら、モロヘイヤ、オクラ、米ナス、なす、トマト、ピーマン、紫玉ねぎ、きゅうり、にら

涼しくはなってきましたが、まだまだ暑く、夏野菜にお世話になります。

大内農場ジャガイモ掘りと、大豆の生育

９月６日(火)午後から大内農場でジャガイモ掘り、SさんとKさんの３人で十勝こがねを一畝と３分の１掘りコンテナに良品、賄い品、種芋用に分けて保管しました。

隣の畑の大豆は、何とかここまで大きくなりました。

種まきが遅かったので実をどれくらいつけてくれるか気になります⁉ 

カリフラワーの葉に

９月５日(月)カリフラワーの葉に綺麗な甲虫が身を潜めていました。

 

大根と白菜の🌱🎵

 ９月５日(月)大根の🌱が出ました🎵白菜の🌱も出ました🎵

９月３日(土)の作業

 ９月３日(土)大内農場にも白菜植え付けしました🎵

トラクターで丁寧に耕し、管理機で畝立てして約１００本の白菜苗を植え付けました🎵

今日は、午後２時半から木内鶴彦さんの講演会です。今、午後１時２５分です。

急いで戻って管理機をワゴン車から降ろし会場に向かいます。

名取農場農作業

 ９月１日(木)  名取農場B区とC区を合わせて、白菜の苗約１００本植え付けしました🎵

更に、隣の畝には大根４種類と白菜の種まきをしました❗  

９月２日(金) 名取農場D区のあおばた豆と黒豆、E区のミヤギシロメの除草と土寄せを一気やりました。

ミヤギシロメの花が咲きました。

さらに、サトイモの除草と土寄せも行いました。

名取農場A区

８月３０日(火)名取農場A区の天空カボチャとサツマイモのツルが延び放題です。

手前の白い網が掛けてあるのは、白菜の苗です。

サツマイモの両側高く伸びているのは青紫蘇です。

サツマイモに混じって枝豆が少しあります。