農場の花

 ４月１７日 (水)  農場で咲いている花です。

グミ(梅雨の時季に赤い実となります)、芝桜🌸、木瓜、花ズオウです🎵

グミ

芝桜

木瓜

花ズオウ

by農場長

切干大根干し

 ４月１０日(水) 今日は農場休みの日、あまりにも天気が良いので農場に来てしまいました。

昨日の切干大根を日光に当てて乾燥です。

早速、パイプを使って吊るす棚を作り、干篭を５個並べて吊るしました。

お日様のエネルギーを頂いて凄く美味しく出来るでしょう‼

源平の花桃が満開です！！

by農場長

干し大根作り

 ４月９日(火) 全国的に雨☔の日、昨日準備して置い大根(埋けて置いた)を、榊さんがきれいに洗って皮を剥き、大形の切千突を使って切り干し大根作りに挑戦しました。

約十キロの大根をシュッシュと押切、干し篭５個作りました。直ぐに扇風機で風を当てて乾燥です🎵

by農場長

ジャガイモの植え付け

 ４月４日(木) 榊さん、小関さん、いちみさんと私の４人で、ジャガイモの植え付けをしました。

購入した種芋３０キロを３日ほど天日に当てて、芽を確認して二つに切り、へその部分を切り落とし、切り口にシリカを付けて、一畝に二列に置きモミガラ一掴み上にかけ、黒マルチ張って土を載せて終了です。

by農場長

花木の花

 花木の花が‼

春の花

 農場も春がいっぱいです🎵

3月中旬の野菜セット

 3月中旬の野菜セットです。

お手紙のイラストが可愛いので拡大しました。

「いつもありがとうございます。

3月に入り、雪が降ったり　みぞれが降ったり…と寒い日もありましたが、

あたたかい日差しは着実に春の訪れを告げてくれています。

草花の芽が顔を出し、梅の花や馬酔木（あしび）の花も可憐な花をいっぱい咲かせています。

烏骨鶏のメス２羽も交互にかわいい玉子を産んでます！

春野菜もすくすく元気に育っております。

本日のお野菜は、大根、一口大根、ネギ、のらぼう菜。スティックブロッコリー、水菜、サニーレタス、です。（端境期のため、品目が少ないですが、どれもやわらかく甘く美味しいですのでお楽しみ下さい）

水菜はサラダでも鍋物でも美味しいですが、ゴマ油でサッと炒めるとシャキシャキして違った美味しさです。　ニンニクを入れるとさらにおいしいです。

美味しく召し上がってください。

ありがとうございました。　

仙台テンメイ　　watanabe hiromi　」