露地物は少なくなっています。スティックブロッコリーは寒冷紗で覆いをしています。
ハウス内では、スナックエンドウなど、春ものが育っていました。
芽出しも順調です。
この日の農作業は少な目で、片付けや、タマネギの小さな草取りなどしました。
烏骨鶏も元気に育っており、雌鶏は４羽です。雄鶏は古参の２羽、別の小屋です。
昼食にはoodairaさん差し入れの新ワカメのしゃぶしゃぶと、農場のうどんです。
生ワカメはこの時期だけ食べられます。湯に通すと鮮やかな緑色に！
農場の柚子果汁などで味わいました。
その後、干していた切り干し大根を取り込み、計量袋詰めをしました。
半端品で煮物とは違う調理をして試食をしました。
お料理上手のsasakiさんが作ってくれました。
黒い色があるとちょっと高級に見えます。
こちらは乾燥白菜です。そのまま味見しましたが、噛むほどに甘味がでて美味しかったです。
穏やか和やかな農場の一日でした。
by kusaka
