2021年1月28日木曜日

手前味噌賞味会‼

恒例のメンバーミーティングでの手前味噌賞味会‼です。

昨年2月に仕込んだ味噌を持ち寄って味見しました。







皆で混ぜ大きな山にして、それを崩して各自五キロずつ分け持ち帰り熟成させたのに、色合い、味がそれぞれ違うのです。驚きです‼



味噌汁にして、いろいろブレンドして味わいました。3杯もおかわりしました🎵

味噌作り用大豆の選別完了🎵

味噌作り用大豆の選別完了しました🎵35キロ準備できました。

綺麗な大豆です‼



2021年1月26日火曜日

大豆の選別とエンドウの苗の定植

味噌作り用大豆の選別です。



ハウスの中、人参、レタス、ラディッシュ、小松菜などの種まきをしたあと、スナップエンドウと絹さやエンドウの苗の定植をしました。




2021年1月18日月曜日

味噌豆の準備

足踏み脱穀機に手で叩いて、味噌豆の準備急いでいます。



ハウスの中もようやく点滴灌水チューブを設置、たっぷり灌水して種まきです。





2020年12月27日日曜日

餅つき会

今日は、今年最後のイベント、餅つき会を行いました。

お天気☀、寒くもなく素晴らしくよい日になり、外で餅つきする人、中でお供え餅を丸める人、ごちそう作る人、餅つきを代わる代わり体験して楽しく体を動かし、

お雑煮、あんこ餅、きな粉餅、納豆餅、大根おろし餅、コンニャク田楽、煮しめ、松本市のMさんからの差し入れ漬物のセットなどなどテーブルいっぱいの料理を腹一杯頂きました。

自然の恵みに、皆さんの参加に感謝です‼




お供え餅今年は上手に出来たようです🎵

 



2020年12月20日日曜日

大掃除終了🎵

きれいに張りました‼お疲れ様でした。

今日は、8名の参加で、障子張り、ガラスふき、部屋の片付け掃除と手分けして作業しました。

予定通り作業終了しました。お疲れ様でした😆🎵🎵






高柳亭の大掃除、障子張り

高柳亭の大掃除、障子張りしました 。