９月初旬の「いのち野菜」セット
たまねぎ、ゴーヤー、ナス、長ナス、米ナス、ジャガイモ、枝豆、ピーマン、オクラ、モロッコインゲン、キュウリ、バジル
９月５日に農場で自分も収穫して発送し、自宅に届いた品です。
バジルは多めにいただき、今回はジェノベーゼソースを作ってみました。
枝豆は多くは植えていないので、今回いただけてラッキーでした。
タマネギは薄皮の間に黒カビがあったりするので早めに調理してくださいね、とのことです。
夏の名残をいただきます。
by kusaka
2026年9月10日木曜日
稲の生育の差
＜稲の生育の差＞
畑の隅に少し稲を植えています。
左が少しずつ分けて育苗ポットに植えたもの。
こちらはバケツ稲を外で育てているものです。
ハウス内より成長は遅めです。
このほか、大内農場でも陸稲として少し育てています。
ほぼ同じ種からで、環境により生育の差が出るのがよくわかります。
そしてこちらが、バケツに植えてハウス内で育てたものです。
良く育っています。
ハウス内より成長は遅めです。
このほか、大内農場でも陸稲として少し育てています。
ほぼ同じ種からで、環境により生育の差が出るのがよくわかります。
農場長は、いろいろと試しています。
by kusaka
９月５日の農場
９月５日（土）の農場です。直前の記事と重なります。
味噌用大豆畑は、合間に雑草が伸びてもいますが、元気に育っています。
高柳亭の横です。色々と茂っています。オクラは今年は虫さんと仲良しになったようで実りが少ないです。
堆肥置き場から、自発的に育ったカボチャが、元気いっぱい。
すぐ横の木に絡みつき生い茂り、烏骨鶏の小屋の日除けになっています。
前の記事の様にバジルなど野菜の収穫をし、大豆畑の草取りをしました。穂を出し始めているので、種がこぼれぬ前に草取りせねばです。来年に沢山こぼれ種から雑草が生えないように、です。
高柳亭の庭の脇のススキは、秋の風情でいいですね。
昼食には、前日からの収穫残りのナスやゴーヤなどで煮物や炒め物を作りました。
育ち過ぎのキュウリは、皮と種を取り除き煮ると、冬瓜の含め煮の味わいになりました。
ミニトマトは作り置きのラッキョウ酢のピクルスです。
デザートには、６月に奥の梅の木の落ちた実で作った梅ピュレの寒天寄せと、畑の脇で少しだけ育てたスイカをいただきました。
スイカは、数は取れないので、畑のお手伝いのタイミングで食べられたかも、のようでした。甘くみずみずしく、白い部分もサクサクして美味しかったです。
梅寒天も甘酸っぱく、美味でした。
食後に、大内農場へ行き、ジャガイモ掘りや草取りを手分けしてやりました。
広々としてこちらも気持ちがいいです。
芋掘り作業の途中の休憩時には、思わず寝っ転がり、大の字になりました。
と～っても気持ち良かったです。
作業を終えて、こちらは烏骨鶏小屋です。
ジャガイモ掘りをしているときに烏骨鶏たちの蛋白源が取れたので、ペットボトルに入れて持ってきました。イモムシさん、食の連鎖です。夢中になって烏骨鶏たちはあっという間に平らげました。
この日は暑くも寒くもなく、作業日和で農作業などを楽しみました。おかげさまです。
by kusaka
2026年9月9日水曜日
摘み取り、草取り、草刈り、芋掘り
９月５日(土) 埼玉からkusakaさんが援農、早々に野菜の摘み取りし、発送の準備です。
写真はバジルの摘み取り。
次は、Ｅ区味噌用大豆の草取り、イノコヅチ、ヒエ、シロザ、メヒシバ、エノコロクサなど。
午後は、大内農場で、草刈り(Horieさん)の後からジャガイモ堀りです。
kusakaさん、SakakiさんSaiさんの５人で。
by oodaira
2026年8月31日月曜日
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