2013年5月26日日曜日

藤の花が満開です。藤の花食べられるんだって!

藤の花とつつじが満開です。
藤の花と菜の花で、てんぷらを作りました。

にらときゅうりの古漬けで春巻きもつくりました。
にらは、葉先が赤く変色してしまったので、にらちぢみにしました。
ジャガイモと菜の花を茹でて、塩胡椒、お酢とオリーブオイルでサラダにしてみました。

どれも美味しい野菜(実は、みんなくず野菜)のお昼ごはんに変身です。
Kさんの差し入れの、かぼちゃの甘煮もおいしく頂きました。
野菜が美味しいから、くず野菜でも捨てられません。
おなかいっぱい!頂きました。

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