夏の「いのち野菜」セット

７月９日に、「いのち野菜」セットが届きました。（７月８日に発送分）

「いつもありがとうございます。

昨日は七夕、二十四節季では「小暑」でした。徐々に暑さが本格的になる季節ですが、今年は既に「猛暑」のようです。それでも農場にはさわやかな風が吹き抜け、暑さの中でも生き生きと育つ野菜さん達を見ていると元気をもらえます。

そんな生命力にあふれた“いのち野菜”で夏も元気にお過ごし下さいネ！

本日のお野菜

玉ねぎ、じゃがいも、茄子、きゅうり、ピーマン、ニンニク、青シソ、トマト（大、中）、人参、インゲン、つるむらさき

農場レシピ　　夏野菜のミネストローネ

①タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、ナス等（他の野菜もＯＫ）、サイコロ状に切って、ニンニクを炒めたオリーブオイルで野菜を炒める。

②水をひたひたに加え、煮る

③おろしたトマトを加えて煮る

④塩で味付け

美味しく召し上がって下さい。ありがとうございました。仙台テンメイ　watanabe hiromi」

by kusaka