2月末の農場、野菜の芽

 ２月２７日の農場、玉ねぎ順調に育っています。

露地A区の玉ねぎ

ハウスの様子です。ハウスの中のトンネル内で人参、ネギ、大根、春菊、コカブの芽🌱がでました。

人参の芽

ネギの芽

大根

春菊

小かぶ

ハウスの中のトンネル内の水菜、サニーレタス、スナックエンドウ、です。

by 農場長

ハウス内の苗植え付けと種まき

名取農場に行く途中(荒浜手前付近)の田んぼに群れる白鳥たち、左奥は蔵王連峰、右奥は泉ヶ岳、縦に白いのは泉ヶ岳スキー場です。

ハウスにレタスとミズナ、春菊、リアスカラシ菜の苗を植え付けました。

さらに人参、ほうれん草、コカブハネギの種を蒔いてトンネルにしました。 

2月初旬の野菜セット

 2月初旬の野菜セットです。

ねぎ、わさび菜、のらぼう菜、白菜、ルッコラ、大根、水菜、からし菜、大豆、黒豆、聖護院大根　です。

ハウスの中の野菜が遅れていて、品数が少なく今回は露地物だけとなりました。

いっぱいあるのは、今のところ、大根と白菜、のらぼう菜、ねぎ　です。

寒さ厳しい中での露地物野菜は甘みが増して美味しいです。

1月末の作業とニンニクの芽と小麦

 毎日味噌用の大豆「ミヤギシロメ」の最終選別作業です❗

もう少しで終了です🎵

ニンニクの芽🌱が出てきました。

E区の小麦「ミヤギノコムギ」が綺麗に伸びてきました🎵

２９日(月)ハウスの作業、ケルヒァーで散水してから、点滴灌水チュウブを張り、水通して点検、穴が空いていたところを２ヶ所修理して終了です❗

ハウスの中の作業

 ようやく遅れ遅れでハウスの中の作業です。

山に積まれた剪定枝の片付け、粉砕作業です❗

烏骨鶏のメスがエンジンの音に怯えて外に出なくなりました😅

大豆の収穫と脱穀と篩かけ

 １月９日(火)仕事初め、大内農場の取残した味噌作り用大豆の収穫と脱穀と篩かけです🎵

2024年初”いのち野菜”

今年初の野菜セットをお知らせします。

お手紙のイラストも可愛いのでよく見て下さいね。（KH宅に届いた"いのち野菜"とお手紙です）

「あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

今年の年明けは、雪もなく暖かなお正月でした。

名取農場の仕事始めは9日からでしたが、2月の味噌作りの為、大豆の脱穀、唐箕掛け、豆の選別作業と大忙しです。

本日の野菜は

スティックブロッコリー、芽キャベツ、白菜、大根、紅芯大根、ビタミン大根、ルッコラ、オカノリ、ちぢみ菜、黒豆　です。ちぢみ菜は、霜で少し茶色くなっていますが、甘味が増しておいしくなっていますので、茶色い部分は除いてお召し上がりください。

大根は水分が多く甘みがあって、とても美味しいです。葉っぱも皮も安心して召し上がって下さい。

本日の農場のまかないは、大根全部使い切り！！メニューでした。

（イラスト参照）

美味しく召し上がって下さい。ありがとうございました。

仙台テンメイ　watanabe hiromi」