１月、名取農場と大和農場

ビニールハウスの中を片付けて、堆肥、生体資材および肥料を散布し、トラクターで耕し、ようやく種まきと苗の植え付けが出来ました。

苗は、絹さやエンドウ豆にスナップエンドウ豆、パセリ、レタス、ノラボウナです。

高柳亭の庭手入れが進んでいます。
TさんにO君が何回も足運んで剪定、片付けを続けています。

大和農場は雪が積もって農場作業はできないので、これからは柵の回りの笹やふじつるの刈り取りです。

12月野菜セット

12月の野菜セットです。

水菜、春菊、わさび菜、ジャガイモ、チンゲンサイ、白菜、ユズ、大根

名取農場は寒さも厳しくなりました。

今年はいつもより野菜の数が少なく、今月で無くなりそうです。

白菜は虫に穴をあけられ、葉っぱを取っていったらこんな姿になりました。by農場長

12月中旬、大和農場に雪！

ビックリ❗大和農場に雪が積もっていました。

トラクターの仮設車庫の補強しました。

以前竹でスタードームを作って遊び、その後白石の覆いに利用したあと栗の木に立て掛けて置いたその竹を利用しました。

その後ヤーコンを掘りました。無肥料ですが大きく育ちました。凄いですね❗

名取農場、納屋、小麦磨き

納屋の屋根張りは終了、今は、壁の桟を取り付けしています。

収穫し脱穀して置いた小麦(シラネコムギ)を唐箕にかけゴミをとり精米機でみがきました。

写真でわかるかな？

また、乾麺を作ります。お楽しみに❗

名取農場の様子

11月22日に、大豆(アオバタマメ)を刈取り脱穀しました。

遅く植えたチンゲンサイなど何とか育って来ました。

小麦も綺麗に🌱が出ました。

柚子と柿が豊作です。
見張りの鷹が元気良く飛んでいます。

納屋の屋根もう少しです。

11月下旬野菜セット

１１月下旬の野菜セットです。

大盛りです。
味美菜、ジャガイモ、ミニトマト、ハヤトウリ、里芋、春菊、ニンニク、わさび菜、ナス、水菜、葉付き人参、葉付き大根

左端の味美菜※、大きくてびっくりです。味はチンゲンサイに似ています。
※アジミナ（チンゲンサイと小松菜のいいとこ取りのニュー野菜だそうです。）
漬け物、炒め物など色々活用出来ます。

大根葉も栄養たっぷり、この大きさまでなら美味しくいただけます。

夏野菜のトマトとナスは今期これが最終のようです。
ハヤトウリは店頭ではあまり見かけません。調理レシピ付きです。

冬になってきました。
緑の濃い葉物の成長も今までが盛りでしょう。
これから寒い冬に向けて、甘みを増していきます。

蕎麦の脱穀とフェンス張り

自然乾燥していた蕎麦を
名取農場に運んで足踏み脱穀機で脱穀し手回しトウミで選別しました。
約九キロの収穫でした。

大和亭の回りに豬が出没するので、通路に柵の出入口と網のフェンスを張りました。