蒟蒻作りに挑戦２

卵くらいの大きさに切って鍋にて、ミキサーで撹拌、３０分程寝かせてから捏ねる。

凝固剤を入れまた捏ねる、型に流し入れて寝かせる。

蒟蒻作りに挑戦１

春に植え１０月下旬に収穫した蒟蒻芋で、蒟蒻作りに挑戦です‼小さい方の芋を使いました。２．７キロ有りました。

イヤー‼ビックリ👀‼雪が積もっている。

 朝、カーテンを開けたら外は真っ白、雪が積もっているのです。

外での農作業はしずらくなります。日中の気温もマイナスで手足が冷たくなり、ペンを持って字が書けないくらい悴んでしまいました。

これまで暖かい日がつづいていたので、ボーッとしていたのですね‼しかられますね😆

12月初旬野菜セット

 

12月初旬、盛りだくさんの野菜セットです。

里芋はねっとり柔らか美味です。

皆さまが作った干し芋も、甘みたっぷり。

白菜から大根、葉物も豊富で初冬の味覚が楽しめます。

小麦まきと黒豆の豆叩き

D区に小麦を蒔いているところです。
種まき終了後、奥に丸めて置いた防鳥網を拡げて鳩やカラスに食べられないようにしました。

E区にも小麦を蒔きました。
翌日、カラスが畑に入っていたと聞いたので、「ごんべぇが種まきぁカラスがほじくる」こちらは防鳥網をしないで、カイトイーグルを立てました。

黒豆の豆叩きをしました。
今年、背丈が短くて足踏み脱穀機が使えないので、足で踏んだり、叩いて脱穀し、ゴミ取り(トウミ掛け)をしました。

干し芋の天日乾燥

干し芋を天日乾燥しています☀

天気が良く仕上がり上々‼

 

七つ森の風景と大和農場の紅葉🍁

大和農場に行く途中の七つ森の風景と

大和農場の紅葉🍁