2月中旬野菜セット

「いつもありがとうございます。
先日、立春を迎え、心なしか春の陽気に包まれていましたが、今日は冷気の中、雪もちらほら舞う中での収穫作業を行いました。
白菜は暖冬のせいか成長が早くとうだちが始まってきてます。菜の花が楽しみになりますね。
　今回も異常気象等による環境劣化のなか、元気に成長している野菜を箱詰めにさせて頂きました。
（露地：白菜、大根、わさび菜、リアスからし菜、のらぼう菜、スティックブロッコリー、正月菜、ねぎ、芽キャベツ）

また、今年も「天めいうどん」が出来上がりましたので、勝手ながらご賞味頂きたくお送りさせて頂きます。味わって頂きますと嬉しいです。
よろしくお願い致します。　　　２０２０.２.１８　　S.U　」

寝ている間に春が来ています。

堆肥用に剪定枝葉を粉砕し山にしていた所を少し切り返ししたら、ドキッ‼クリーム色の丸い固まりが次々出てきました。
よくよく見るとカブトムシの幼虫でした。
ここでカブトムシは今まで見たことがないのに、どこから来て卵を産んだのか不思議にながら、元に戻し木屑をいっぱいかけました。

環境が整えば現れるということですね‼
鳩、鶇、雀に雉が餌を食べに来ています。

日だまりには啄まれたハクサイの葉と仲良くオオイヌノフグリの花が咲いています。

※カブトムシの幼虫　苦手な方は画像クリックでの大写しにご注意ください。

今年も寒仕込みの味噌を作りました。

この冬一番の冷え込み？逆つららが立った朝、恒例の味噌作り会です。

今年は初めての人が多かったのですが、ベテランの指導よろしく皆声を出し一緒に力合わせて１１０キログラムの味噌を作りました。

皆で生み出した味噌を５キロずつ分け各自持ち帰り熟成します。
１年後にはそれぞれの手前味噌になります。楽しみです。

手前味噌持ち寄り会での味噌比べ

昨年仕込んだ高柳亭分の味噌少し残っています。
有料でお分けできます。希望される方連絡下さい。

農場にアース線を埋設

２月１日、作業日和の暖かい日です。
１０時からO君とＹさんの３人でアース線の設置開始、午後にKさんも参加して４人で夕方暗くなるまで行いました。
先日中山歯科でびくまアースに使用して残ったアース線を大久保先生から農場用にと頂いた物を使用しました。
足りなかったの分は購入し、ハウス、B区、C区、D区、E区を囲むことができました。
その都度オーリングテストでエネルギーの状況を確認しながら埋設しました。
いやぁ❗なんとも驚きです‼これからどんな野菜が育つのでしょうか楽しみです。

味噌作り用大豆とあおばた豆の選別作業

今日(２８日)は、雨☔になりました。
作業は午前中は野菜の出荷、午後は予定を変更してあおばたと味噌用のミヤギシロメの豆選別作業を行いました。
午前中はSさんとO君の３人、午後はSさんが帰り、変わりにKさんとKさんが加わり四人でお話しながら行いました。
順調に進み両方の豆の選別が完了しました。
これで味噌が作れます。🙌🙌🙌、お疲れ様でした。

ビニールハウスに種まき❗

ハウスにいろんな野菜の種をまきました。
通路に麦わらを切って敷いてみました。
朝の寒さ防止にトンネルを作りました。

令和２年１月野菜セット

今年も「いのち野菜」よろしくお願い申し上げます。

今年初の野菜セットです。
大根、こかぶ、ちぢみ菜、わさび菜、ミニミニ人参、白菜、黒豆、あおばた豆、芽キャベツ、唐辛子、ほうれん草の１１品です。

黒豆の煮物美味しいです。私は２回作りましたよ。ぜひ煮てみて下さい。by農場長