菊の花

１０月1４(月)菊の花が咲きました🎵

食用の菊です❗

by oodaira

秋の花壇

１０月11日(金)、高柳亭入口の花壇は秋の花がいっばいです🎵

by oodaira & kusaka

１０月４日と１１日の畑とランチ

 １０月４日と１１日の、ちょうど１週間の畑の変化の写真です。撮り方がまったく同じ角度大きさではないですが、変化の様子は見てとれます。

大豆畑

１０月４日　

１０月１１日

左から大根、白菜

１０月４日

１０月１１日

玉ねぎと里芋。里芋畝の手前の草、”はこべ”　が目立ちますね。

１０月４日

１０月１１日

９月１７日に苗を植えた、レッドキャベツとスティックブロッコリー。

１０月４日

１０月１１日

ランチも紹介します。

１０月４日はニラ尽くし。ニラ畑の整理で伸びきったニラは数センチ残して切り取り、新たな葉の成長を促します。なので、硬めのニラをたっぷりと使いました。

烏骨鶏の玉子をいただき、ニラかきたま汁に。彩に赤ピーマン入り。ニラとオカノリのお浸し。まだ暑かったので主食に素麺です。

１０月１１日は、彩葉物のサラダと、じゃがいもメインの諸々炒め物と味噌汁。

間引きの葉物や半端や傷物で美味しいランチになります。

サラダの野菜は７種類！人参、ルッコラ、ワサビ菜、水菜、キャベツ、春菊、チジミ菜。

あとワカメも。

畑の主役が夏野菜が終わり、葉物の秋野菜に移りつつあることを食べて一層実感です。

旬の採れたて"いのち野菜”を食べることができるのが、畑に隣接の高柳亭での醍醐味です。

by kusaka

バケツ稲栽培の稲刈り

１０月11日(金)、バケツ稲栽培の稲刈りしました。

暑さのために、水やりも草取りもできなかったために、全然ダメでした。

穂の部分だけ抜き取る”稲刈り”で集めた稲穂。

～～～～～

生育を少し振り返ると、

８月中下旬に花を咲かせていて、

８月２３日の稲の花

９月に実が熟してきてはいました。

９月７日

ハウス内は適した環境だったのか、外よりも実りはよく、一足先に稲刈り済みでした。

９月７日のハウス内のバケツ稲

by oodaira & kusaka

虫取

10月11日は３人でブロッコリーとレッドキャベツの虫取をしました。

集めた虫は、烏骨鶏の餌になります。

kosekiさんは残渣を粉砕機で細かくする作業をしました。（写真は無いです）

by oodaira & kusaka

大根の草取りや種まきなど

１０月２日(水)大根の草取りです。

時期をずらしての大根の種まきです。

青首大根と紅芯大根の二種類まきました。

１０月４日(金)埼玉からお手伝いに来ていただきました🎵

玉ねぎの草取りです。とても小さい雑草を抜き取りました。

by oodaira