１月８日(木)の仕事納めの日から、味噌用大豆の選別作業を開始、手で一粒一粒選別し続けて９日間、１２名の方々が高柳亭に来ては、黙々と時にはお喋りしながら選別作業して、今日(２０日)必要な材料を確保できました。🎵
１６日(金)に神奈川県秦野からAkimotoさん、１７日(土)埼玉からkusakaさんが応援にきてくれました。
写真が少なくて残念でした😅
大豆の量は、写真のような樽が３個 です。
こちらは、畑の柚子の加工品を真空パック詰めしているoodairaさんとtaokaさん。連日の作業ありがとうございます。
少し試食しました。香り良く美味しいですよ。
by kusaka
1月16日農場にお邪魔し、お味噌用の大豆選別のお手伝いをさせていただきました。
到着した時に、oodairaさんが何やら作成しており、見せていただくくと、トイレのタオル掛けでした。
名取農場で取れた竹を使用しているとのことで、色も塗ったわけではなく、自然の風合い。
とてもステキなトイレのタオル掛けでした。
お味噌作りに参加される皆様は、トイレを使用した際、是非見てみてくださいね！
今度はペーパーホルダーも考えているそうですよ！
大豆の選別は、暖かいお部屋の中で、sakakiさんtaokaさんyagiさんkosekiさんと楽しくお喋りをしながら行いました。
このような単純作業、私は好きです。
盆の上でコロコロと転がしていると、oodairaさん、sakakiさん、kosekiさん、他農場にて植え付け・収穫に携わった方の気持ちが伝わってくるようで、心が温かくなり一粒一粒がとても愛おしい気持ちになるようでした。
そして農場のいのち野菜さん達も、寒さの中元気にしておりました。
今回は、生体エネルギー勉強会までの短い時間の滞在でしたが、収穫された大豆さん達に、もっと触れていたいなと思いました。
今度は大豆を取り出す作業もやってみたいです！
農場はいつ行っても、oodairaさん、sakakiさん その他農場に来ている方々がとても温かく迎えてくださいます。
帰りはいつも「行って良かったなぁ・・」という気持ちで帰路についています。
今回もステキな名取農場での時間をありがとうございました。心より感謝いたします・・。
by akimoto fujiko
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１月１３日(火) 餅つき会の時、毎年送って戴いているMaruyamaさんの漬物が好評で、その漬物の漬け方を教わったYoshidaさんにお願いして、急きょ漬物教室を開催しました❗
来週の木曜日に賞味会をすることになりました🎵
１２月２９日(月) 今日は仕事納めです。
ハウスの中のスナックエンドウ豆の苗が大きくなって蔓が伸びてきたので、急いで定植しました。
令和７年の作業が終了しました。ありがとうございました。
by oodaira
